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Michel Péclard im Interview: «Bei mir lief es auch nicht so, wie es hätte sollen»Der Blick- Michel Péclard schenkt sich eine Biografie und rechnet mit Gastro-Branche ab: «Mir wird täglich ein Restaurant angeboten»Der Blick
- Britische Familie haute einfach ab – auch Schweizer Gastro-Grössen erleben dreiste Gäste: «Die Zechpreller wollten im Ruderboot flüchten»Der Blick
- «Seit Corona ist die Wettbewerbssituation eine ganz andere»: Darum hat Beizer Andy Gröbli die Covid-Kredite noch nicht zurückgezahltDer Blick
- Von Aschenbecher bis WC-Deckel – Beizer packen aus: Was Restaurant-Gäste alles klauenDer Blick
Das Seefeld ist um einen Hotspot reicherbellevue.nzz.ch
Restaurants in Zürich: Die erfolgreiche Gastronomin, die kaum jemand kenntTagesanzeiger- Dry January bei Onlinehändler und Gastro: Alkoholverkauf bricht im Januar einDer Blick
Interview mit Gastronomieberater: «Diese Betriebe kannibalisieren sich selbst»Basler Zeitung
Gastrolöhne in der Kritik: Rudi Bindella: «Es gibt Streit unter den Kellnern»Schweizer Fernsehen- Gastrolöhne in der Kritik: Diskussion um Umsatzlöhne bei GastrounternehmenSchweizer Fernsehen
- Verhaltensforscher im Interview: Wie es Kellnerinnen und Kellner schaffen, freundlicher zu sein – und so mehr zu verdienenTagesanzeiger
Gastronomie-Jobs: Mit 17.000 Euro Monatslohn gegen den Fachkräfte-MangelWirtschaftsWoche Online- Gastronomie: Mit 17.000 Euro Monatslohn gegen den FachkräftemangelWirtschaftsWoche Online
- Beim Zürcher Gastrounternehmer verdienen Kellner wie Banker: «Ein Bravo auch an Péclard»Der Blick
- Zürcher Kellner Anh Duc Vu verdiente 16'500 Franken in einem Monat: Er schaffte im Juni über 200'000 Franken UmsatzDer Blick
- Neues Lohnmodell: Ein Zürcher Kellner verdiente 16’500 Franken im MonatDer Blick
- Gastro-Unternehmer Michel Péclard: «Ich bin sehr spiessig in meiner Kreativität»Der Blick
- Prominente machen bei Gastronom Michel Péclard Rambazamba: Salar und Barbara Bahrampoori im Liebes-HochDer Blick
Tisch reservieren und nicht erscheinen: Restaurants verlangen wegen No-Shows Gebührenaargauerzeitung.ch
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