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TagesanzeigerTagesanzeiger am 2023-11-09 20:05

Interview zur Schweizer Tafelkultur: «Wir haben keine eigene Küche, aber die beste der Welt»

Unter den 8000 Restaurants in der Schweiz befinden sich 138 Sternelokale. Trotz dieses Rekords seien wir keine Foodnation, sagt Ex-Tourismusdirektor ...

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Dieser Artikel enthält Erwähnungen von Andreas Caminada und zu Thomas Egli und PD, New Nordic Cuisine, Gault Millau und zu Schweizer Tafelkultur und darüber hinaus Tófů, Qabis, Pers, Schauenstein, København, Northern Europe, Essen, Cordon und zu Schweiz, von Tagesanzeiger