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Der BlickDer Blick am 2023-10-31 01:31

Sie «chäset» wie noch 1606: «Ich will so lange wie möglich alles authentisch machen»

Roberta Brigger (65) ist Sennin auf der Riederalp im Kanton Wallis. Seit Jahren stellt sie in der Schaukäserei traditionellen Alpkäse her, so wie anno ...

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Dieser Artikel enthält Erwähnungen von Roberta Brigger und Canton de Valais, Riederalp, aber auch über Sennaya, erschienen bei Der Blick