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Der BlickDer Blick am 2023-04-30 00:17

Starkoch Nenad Mlinarevic über modernes Kochen: «Die vegetarische Küche ist viel anspruchsvoller»

Nenad Mlinarevic ist einer der herausragenden Köche der Schweiz, der sich zwei Sterne erkocht hat. Doch heute fokussiert er sich auf die saisonale und ...

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Dieser Text erwähnt Hans Peter Hussong, Fabian Fuchs, Valentin Diem, Andreas Caminada und darüber hinaus zu Nenad Mlinarevic und darüber hinaus Guide Michelin und zu Gault Millau und Belgique, La Flor, Nagé, Vitznau, Schauenstein, Den Dolder, Neumarkt in der Oberpfalz, Úbislavice und auch zu Schweiz, erschienen bei Der Blick