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NZZ OnlineNZZ Online am 2022-11-07 14:41

Gault-Millau verliert einen Chef in der Romandie und adelt dort einen anderen. Und in Zürich streut er seine Punkte besonders grosszügig

Der Schweizer «Koch des Jahres» heisst Benoît Carcenat. Und der Gastroführer selbst wird dicker, als hätte die Branche keine mageren Jahre hinter sich.

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Ein Text zu Satigny GE, Gault Millau und zu Michelin und ebenfalls Basel, Vufflens-le-Château, Winterthur, Heiden, Gais, Ascona, Eden Roc, Crissier, Schweiz, Rougemont, Valrose als auch zu Kanton Zürich, entdeckt auf NZZ Online.