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Stuttgarter NachrichtenStuttgarter Nachrichten am 2021-04-26 12:35

Forschung und Gastronomie in Hohenheim: Warum Buchweizen zu Unrecht vergessen ist

Forscher der Universität in Stuttgart-Hohenheim und Gastronomen sagen: Aus Buchweizen lässt sich etwas machen. Das Getreide eignet sich ...

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Dieser Text enthält Erwähnungen von Claus Peter Hutter, Simone Graeff Hönninger, Steffen Leonhardt, Marius Tim Schlatter, Friedrich Longin und zu Rebecca Anna Fritzsche und ebenfalls Uni Hohenheim und auch Deutschland, Universität Stuttgart, Baden-Württemberg, Agrón und darüber hinaus zu Universität Hohenheim, erschienen bei Stuttgarter Nachrichten