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derstandard.dederstandard.de am 2020-11-16 08:00

Geschmacksforschung: Süß ist nicht gleich süß, wenn es um das Sättigungsgefühl geht

Zucker beeinflusst unser Sättigungsgefühl auch unabhängig vom Energiegehalt. Geschmacksrezeptoren spielen dabei eine wichtige Rolle

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