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Frankfurter RundschauFrankfurter Rundschau am 2017-01-13 12:25

Nahrungsmittel: Der Siegeszug der Hirse

Gesund, vielfältig, robust: Das afrikanische Grasgewächs erobert Küchen auf der ganzen Welt. Auch Meisterköche arbeiten inzwischen mit Hirse.

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Dieser Text nennt Benjamin Franklin, Marc Forgione als auch zu Johannes Dieterich und Nabta Playa und Limone Piemonte, Ethiopia, Asia, Sénégal, Burkina Faso, Nigeria, Europe, Deutschland, New York und zu Africa, erschienen auf Frankfurter Rundschau